桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常见当(dāng)作(zuò)主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(g脱销什么意思啊，什么叫做脱销ù)客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过(g脱销什么意思啊，什么叫做脱销uò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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