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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直(zhí)很紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已(yǐ)有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培(péi)训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代(dài)卫校是什么学校主要干什么，临海卫卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校校是什么学校酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会议(yì)服(fú)务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德(dé)与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基(jī)础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学(xué)习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经(jīng)验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高(gāo)层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层(céng)部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

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　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业(yè)，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学历(lì)人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务(wù)人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地(dì)位(wèi)的(de)工作岗位。