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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。<世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁/p>

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的(de)菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊(hú)化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其(qí)冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干(gàn)饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒(mán)头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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