竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实(shí)也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹戊申年是哪一年荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专(戊申年是哪一年zhuān)用(戊申年是哪一年yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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