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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一(yī)个重要项目(mù)之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一样，名扬四海家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗了。

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