颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于(yú)颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗(ma)以及十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗，网上的(de)坚(jiān)果(guǒ)藕粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕粉的(de)区别，颗粒(lì)状藕(ǒu)粉与(yǔ)粉末状藕粉区别，藕粉哪个品(pǐn)牌好等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

颗粒(lì)状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时(shí)滑爽而且(qiě)无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好(hǎo)的(de)藕粉中(zhōng)还会(huì)一些片(piàn)状物质存在，那些质量(liàng)差或者假的藕粉质地(dì)粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候(hòu)有颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会(huì)是透明(míng)状，而且吃(chī)的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是(shì)颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代(dài)精加工(gōng)后的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副(fù)产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭州(zhōu)三(sān)家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农林产品科研(yán)开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较大(dà)藕粉生产(chǎn)厂家(jiā),行业标(biāo)准参(cān)与起草(cǎo)单(dān)位,杭(háng)州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型(xíng)副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开(kāi)发(fā)加(jiā)工天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南(nán)较(jiào)大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从(cóng)事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世(shì)界(jiè)各地名优茗茶(chá)及花草茶/茶(chá)具的现代茶业企(qǐ)业(yè),杭(háng)州艺福堂(táng)茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于(yú)1913年(nián),中华老字(zì)号,专(zhuān)注(zhù)于经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品(pǐn),素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列产(chǎn)品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲系列(liè)产(chǎn)品(pǐn)销往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食(shí)品的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一体的综合型食品(pǐn)企业,桂(guì)林智强食品开发(fā)有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还原糖(táng)等(děng)成分，与空气接触，极(jí)易(yì)氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛(gé)根等(děng)淀(diàn)粉)没有这种变(biàn)化(huà)，都是高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来(shì)纯(chún)白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加入(rù)食用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香(xiāng)气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用手指揉(róu)擦(cā)，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时(shí)呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其(qí)他淀粉入口后(hòu)，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调(diào)试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀后，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色(sè)或褐色，而(ér)且不(bù)透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部分仍凝结(jié)不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃消化(huà)功(gōng)能低下、胃及十(shí)二指肠溃疡(yáng)患(huàn)者忌食莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还记(jì)载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分(fēn)是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中含(hán)有丰(fēng)富的(de)铁质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同(tóng)食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸收(shōu)。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的(de)铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成(chéng)混合物，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来