新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图p>

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。