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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(sh两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度āo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在河(hé)北省(shěng)内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作(zuò)不同的辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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