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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可(kě)以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思来(lái)的胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合(hé)格的大(dà)市(shì)场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包(bāo)装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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