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刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们(men)是(shì)淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生长。由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。因此，很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸(suān)中，含(hán)有丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人(rén)体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。