原(yuán)料好不等(děng)于一定能做出(chū)好茶(chá)，只是说容易做(zuò)出好(hǎo)茶，仅此(cǐ)而已(yǐ)，与最终结果还需要努(nǔ)力的过(guò)程和后期的保护。

　　寿眉优(yōu)点有(yǒu)很多，它是白(bái)茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如(rú)果没有寿(shòu)眉，只有(yǒu)银针或(huò)高等级(jí)的白(bái)牡丹，那么很多人可能(néng)喝(hē)不上白(bái)茶。

　　因为本身白茶(chá)产量就很(hěn)少了(le)，银(yín)针和(hé)高等级的白牡丹就更少了(le)。

　　以前像银针(zhēn)这(zhè)样白茶(chá)珍品主要(yào)做出口生(shēng)意，国内名声不(bù)显(xiǎn)，喝银(yín)针的人不多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步(bù)，摆脱(tuō)依(yī)高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历赖天气(qì)制茶的(de)窘境，白茶(chá)产量逐(zhú)渐(jiàn)提高。

　　随着制白茶的热情(qíng)高涨(zhǎng)，白(bái)茶市场被看(kàn)好，越来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出来供大家饮品，其中寿(shòu)眉功不可(kě)没。

　　寿(shòu)眉(méi)价格亲民，因为寿眉原料多，产量大(dà)，所以制成成本相对较低，价格很亲(qīn)民，也因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶能快(kuài)速进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话(huà)，可能(néng)无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大(dà)产量，而没有(yǒu)量(liàng)就很难快速进入(rù)千家万(wàn)户中(zhōng)，让大(dà)家早(zǎo)些品尝白(bái)茶。

　　寿眉(méi)居功至伟，我们不能随口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此外不知道大家(jiā)有没(méi)有发现，市场上的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前(qián)银(yín)针、白(bái)牡(mǔ)丹(dān)产量少，新茶基本(běn)在(zài)当年被(bèi)卖掉(diào)或喝掉(diào)了，很难存住。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住的(de)概率很大。

　　并且以(yǐ)前(qián)大家存(cún)茶的(de)概念不(bù)深，往往只(zhǐ)是想在家里存点茶给来年(nián)喝，所以存量(liàng)有限。

　　寿眉本来价格亲民(mín)，但经(jīng)过多(duō)年贮存后(hòu)，饮品和功效价值增(zēng)加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价格并非是低端茶(chá)的价格(gé)。

　　寿眉类(lèi)型(xíng)多，若按照季节来分，那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿(shòu)眉可以分(fēn)为(wèi)立(lì)秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉(méi)、霜降寿眉等(děng)。

　　不同(tóng)阶(jiē)段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯(chún)正，滋(zī)味醇爽，秋寿眉(méi)的滋味相对(duì)来(lái)讲会更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料(liào)大部分是叶片(piàn)，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂(shā)绿的，而(ér)秋寿眉(méi)除了(le)几种绿之外，还(hái)有褐色(sè)、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色(sè)，色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹(dān)，很清甜，秋寿眉(méi)的口感除了清(qīng)甜之外还更饱(bǎo)满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的(de)胶质感。

　　最后一(yī)点，寿眉的(de)后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质(zhì)期较长，一般情况下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们(men)把贮(zhù)存三年以上的(de)白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药(yào)香(xiāng)，像寿眉饼容(róng)易转化出枣(zǎo)香，这(zhè)些都(dōu)是令人感到愉悦(yuè)的香(xiāng)气。

　　不仅是(shì)香气(qì)变得丰(fēng)富(fù)，滋味也在悠长岁(suì)月中得(dé)到升华，变得醇厚(hòu)温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太(tài)多了，我们(men)不(bù)能(néng)单(dān)纯(chún)以原料来定好(hǎo)坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉(méi)的人眼(yǎn)里，它就是(shì)最好的白茶，最高端的(de)白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什(shén)么茶(chá)

　　寿眉(méi)茶属于白(bái)茶(chá)，它主要产于福(fú)建福鼎，该(gāi)茶的成品(pǐn)叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清(qīng)纯。

　　寿眉茶(chá)的(de)品(pǐn)质特征(zhēng)：干茶白毫显盛(shèng)，色(sè)泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或(huò)者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶什么味(wèi)道

　　寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香气，这是茶青的味道，并(bìng)没有什么醇厚的感觉，但这(zhè)股清香也非(fēi)常不错，很多茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶(chá)入(rù)口后有明(míng)显的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清(qīng)甜(tián)。

　　而(ér)老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感，逐步(bù)转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温(wēn)，适(shì)合(hé)泡寿(shòu)眉新茶的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的开水，甚至用水(shuǐ)温(wēn)略低(dī)一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感吗

　　寿(shòu)眉有(yǒu)梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物质，且嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶，作(zuò)为治污减(jiǎn)运输营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也(yě)是比较(jiào)多的(de)。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡(pào)，不但能够提高(gāo)茶汤的香(xiāng)气，还(hái)能提高甜度，使茶(chá)更好喝。

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