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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂(jì)和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的(de)果(数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义guǒ)香，又(yòu)延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间(jiān)一般(bān)在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行(xíng)酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)在(zài)发(fā)酵的(de)过程中(zhōng)要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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