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  意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)?意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式,通常会用到葡萄酒,是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的(de)。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西,意大利红烩是什么味道,意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃,意大(dà)利红烩是什么(me)意思,意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题,农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识:

意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

  是(shì)的,意大利是发(fā)达国家的。

  意(yì)大(dà)利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,社保二级单位编码是什么意思,单位编码是什么意思呀p>

  也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西

  意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì),通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒,是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

  用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新,以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

  常见的(de)红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有:红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

  意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法:

  1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng),去蒂(dì)切片(piàn)。

  西(xī)红柿去皮。

  芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净,切成小块,备用。

  2、锅(guō)中放(fàng)油烧热,将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味,之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟,放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

  3、待(dài)汤汁已差不多变少,将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀,开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干,最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

  红烩意面的做法(fǎ):

  1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中,中火煮约15分(fēn)钟,捞出沥干水分,盛盘待(dài)用。

  2、热锅(guō)加油,放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后,放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水,烧开后(hòu)转小火,并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小(xiǎo)火加热3分钟,待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解,汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀,然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

  红烩——是一种烹(pēng)调方法

  意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

  原料:牛(niú)肉200克,胡萝卜(bo)50克(kè),土豆50克,洋(yáng)葱20克(kè),红葡萄(táo)酒40克(kè),香叶1片,花生油50克,黄(huáng)酒(jiǔ)10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu),洋葱洗(xǐ)净,去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

  

  2、将(jiāng)牛肉洗净,切成小块,加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒,抓(zhuā)匀,腌(yān)渍1小时。

  

  3、煎锅(guō)上火,放花生油烧热,放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火,放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè),倒入牛肉(ròu)块(kuài),香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo),随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热,然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱,加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī),焖时(shí)应不时翻动(dòng),待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

  

  5、装盘时(shí),先将牛(niú)肉块放在盘内,再将锅里(lǐ)的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

  

  特(tè)点(diǎn):颜(yán)色深红光亮,味道浓厚醇香(xiāng)。

  

  主料(liào):牛金钱腱300克。

  

  配(pèi)料:洋葱(cōng),胡萝卜(bo),匠芹(qín)菜(cài),蘑(mó)菇(gū)丁,培根,胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng),西兰花,西芹,薯条。

  

  调料:红(hóng)酒(jiǔ),香叶,百里香,迷迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法(fǎ):牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时,在水里加洋葱,胡萝卜,芹社保二级单位编码是什么意思,单位编码是什么意思呀菜;红酒在(zài)火上煮开,加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)(快熬好时(shí)加盐) ;用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng),加入红酒汁煮熟,最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮;把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里,拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

  

  特点:典型的法(fǎ)式乡村菜,红酒味(wèi)浓(nóng)。

  参考(kǎo)资(zī)料(liào):http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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