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冰皮月(yuè)饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉(liáng)的口(kǒu)感赢得(dé)了(le)市(shì)民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在(zài)常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存(cún)。由于冰皮月(yuè)饼的馅料是新(xīn)鲜的果酱,常温(wēn)下简(jiǎn)略蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼的饼(bǐng)皮首要是用(yòng)糯米为质料做的(de),

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会变(biàn)成(chéng)粘(zhān)乎(hū)乎(hū)的(de)糯米团(tuán)。因(yīn)而,冰皮月饼有(yǒu)必(bì)要在冰(bīng)箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速(sù)冻格,且要尽(jǐn)快(kuài)吃(chī)完。

冰(bīng)皮(pí)月饼需求冷(lěng)藏吗,会(huì)冻坏吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)名称(chēng)是噱头其实部分质料是(shì)糯米，糯米做成的月饼(bǐng)外观呈白色的，是在(zài)冷冻箱里保存，售卖时保(bǎo)存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原(yuán)因(yīn)是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月饼的月(yuè)饼馅(xiàn)很灵敏，能够是水(shuǐ)性月饼(bǐng)馅(xiàn)，也能够是油(yóu)性月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越(yuè)了两个小时的时刻之后(hòu)，就(jiù)会简略(lüè)蜕变，乃至是坏(huài)掉，由(yóu)于在常温(wēn)状(zhuàng)态(tài)下寄(jì)存冰皮月饼的时分，有必要要(yào)采(cǎi)纳保温办(bàn)法(fǎ)。

　　最好预备冰皮(pí)月(yuè)饼专用的保温袋子(zi)或许(xǔ)装雪糕专用的保温袋子，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能(néng)够确(què)保两个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通常情况下，做冰皮月饼的原(yuán)材料是面粉和冰皮以及一些(xiē)白(bái)砂糖，这(zhè)些原材料(liào)都是十分常见的，并且比较廉(lián)价(jià)，能够在超市(shì)里买(mǎi)到。

　　制造特点是无需(xū)烘烤，工艺简略，节约能(néng)源。

　　口(kǒu)感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷(lěng)藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮(pí)月饼(bǐng)应(yīng)放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越(yuè)2个(gè)小时(shí)，不(bù)然会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮月(yuè)饼时，应该留意保质(zhì)期，不要购买过期(qī)的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮月(yuè)饼保存留(liú)意(yì)事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时(shí)，有必要(yào)选(xuǎn)购是(shì)在(zài)超(chāo)市冷柜内保存的月饼，常(cháng)温下(xià)的冰(bīng)皮月饼(bǐng)应(yīng)该(gāi)早已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月(yuè)饼时(shí)，应该(gāi)留意保质期，不要(yào)购买过期(qī)的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮(pí)月(yuè)饼保(bǎo)存好(hǎo)之后，要定时检查其保质(zhì)期(qī)是否到期，要(yào)在保质(zhì)期(qī)内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食物保鲜膜(mó)进(jìn)行密(mì)封保(bǎo)存，不然(rán)冰皮月饼的糖分会招引许多细菌在周(zhōu)边繁殖;并且密(mì)封保存还(hái)能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温(wēn)下保存(cún)不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后及时(shí)放入冰箱保存，不然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若(ruò)要(yào)发快(kuài)递(dì)，使(shǐ)用冰袋+泡沫(mò)箱(xiāng)包裹好再发，且其(qí)间隔最好为同城，最长(zhǎng)为陆运(yùn)快递第二天(tiān)能抵达的区域(yù)。

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