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微端是什么意思手机端玩的叫微端吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图(tú)片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。