广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？-橘子百科-橘子都知道

广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽(jǐn)快食用的。关于(yú)鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好以(yǐ)及(jí)鱼买回来(lái广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？)放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是(shì)冷冻保存(cún)，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里(lǐ)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但(dàn)也有少(shǎo)数(shù)是卵胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育(yù)成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由(yóu)雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵化出小鱼(yú)。而(ér)卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来。胎(tāi)生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不(bù)会被食(shí)用(yòng)，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度(dù)高(gāo)于零(líng)度(dù)，不能长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至(zhì)-14度以下(xià)，可以(yǐ)长时间保证肉质质量(liàng)，但同时会使(shǐ)鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是体(tǐ)弱者进补(bǔ)的好时(shí)机，鱼则是进补(bǔ)的好水产食品，不(bù)仅(jǐn)味道鲜(xiān)美，而且(qiě)营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其蛋白质(zhì)含(hán)量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫(liú)胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和(hé)一定量的钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽(suī)低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖(táng)、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的(de)完全(quán)蛋白质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂(zhī)肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和微生(shēng)物(wù)的(de)生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间(jiān)也大(dà)大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是(shì)因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生(shēng)冷(lěng)冻变性和一(yī)系列理(lǐ)化性(xìng)质的(de)改变，包(bāo)括蛋白质空间结构(gòu)和疏水性的(de)变化(huà)，凝(níng)胶性和(hé)保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造(zào)成鱼肉的(de)品质和口感下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实会(huì)流失(shī)掉一部分(fēn)营(yíng)养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在(zài)解冻的时候却(què)没有(yǒu)办法再与蛋白(bái)质分子聚(jù)合，也就不能被(bèi)全部吸收回(huí)鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉中(zhōng)一(yī)小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要较真(zhēn)儿的话,那就不得不(bù)提醒(xǐng)你，其实活鱼(yú)在(zài)暂养过程中，受局(jú)部(bù)水环境氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物积累(lèi)和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等(děng)因素(sù)影(yǐng)响，也会(huì)出现品质的下降，一样有一定的(de)营养损失(shī)。