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大明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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