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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污(wū)染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可(kě)长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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