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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上去比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如(rú)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴(liú)莲老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三(sān郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的)下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一(yī)时(shí)淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们(men)就将它(郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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