怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼)黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼强肝(gān)肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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