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山芋可以减肥吗

　　山芋是可以(yǐ)减肥(féi)的。

　　山芋适当摄(shè)入可以起到辅助减蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头肥的效果，每(měi)100克熟山芋的热(rè)量仅为(wèi)79千卡，而且山芋中富含(hán)植物纤维(wéi)，

　　在(zài)增加饱(bǎo)腹(fù)感的(de)同时也不用担心摄(shè)入(rù)过多热量，可以代替部分(fēn)主食。而适当摄入植物纤维，还可(kě)以起到(dào)一定的润肠通便效果。

　　部分研究表明植物纤维因为难以(yǐ)被吸收，而与肠道微生物的接(jiē)触时间(jiān)更长。所以可以(yǐ)通(tōng)过(guò)调节肠道微生物来帮助代谢，减肥人群可以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山(shān)芋如何(hé)保管存放时间长

　　1、纸(zhǐ)箱保存。

　　家里有纸箱(xiāng)的，可以准备(bèi)一个稍(shāo)微大一点的纸箱，在下面垫(diàn)上旧报纸或者是(shì)不穿的旧衣(yī)服，再把新鲜山(shān)芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜(xiān)山芋之间都要(yào)垫一层(céng)报纸(zhǐ)或旧(jiù)衣服，最后在上面盖一层报(bào)纸，把纸箱密封(fēng)好。

　　放在家里干燥，通风的环(huán)境中(zhōng)。

　　可以保存(cún)一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣(yī)服或(huò)报纸有温室(shì)的效果(guǒ)和吸潮的功效，用这(zhè)个方法来保存新鲜山芋，不(bù)仅保存时间长，而且新鲜(xiān)山(shān)芋(yù)越放越甜(tián)，不会腐烂(làn)发芽，也不会长硬心(xīn)。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸(zhǐ)或者旧报纸包裹起来(lái)。

　　然(rán)后都放进塑(sù)料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的地方，这(zhè)样也(yě)可(kě)以保存很长时间不(bù)坏。

　　纸张可以(yǐ)控水锁水，能(néng)够防止(zhǐ)外(wài)界水分影响(xiǎng)新鲜(xiān)山芋，也能(néng)够保留住新(xīn)鲜山芋(yù)原(yuán)有水分(fēn)，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较(jiào)少，也可以放在冰箱保鲜层进行(xíng)保存(cún)，保存之(zhī)前首先(xiān)将(jiāng)新鲜山芋用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样(yàng)可以(yǐ)保存(cún)一年都会(huì)很(hěn)新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住新鲜山芋(yù)原有(yǒu)水分(fēn)，让新鲜山芋一(yī)直处在新鲜的状态下(xià)。

新鲜山芋(yù)怎样保(bǎo)存

　　很多人特(tè)别的喜欢吃芋头，所(suǒ)以说一次(cì)性会买很多芋头回来，这样自(zì)己一天(tiān)肯定是吃不(bù)完的，想要将芋头保(bǎo)存(cún)下来，但是害怕保(bǎo)存不好(hǎo)，担心这个芋(yù)头坏掉了不(bù)能(néng)吃，所以说(shuō)很多人常常为(wèi)这(zhè)个(gè)事情担忧，也担(dān)心自己(jǐ)不能(néng)吃到新(xīn)鲜(xiān)的芋(yù)头，芋头还是吃新鲜(xiān)的比较好，芋头保(bǎo)存不(bù)好很容易(yì)坏掉(diào)的，也很容易(yì)发芽(yá)，那(nà)么芋头怎么存放好呢?

　　芋(yù)头贮藏(cáng)的最(zuì)佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或(huò)25℃以上时(shí)会(huì)受到伤害，低(dī)于0℃会受(shòu)冻，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷(lěng)窖(jiào)，表皮易被微生物侵染而腐(fǔ)烂;高于25℃也会引起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有宜湿不宜干(gàn)之说，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏要(yào)求(qiú)的适宜(yí)相对湿度(dù)为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买(mǎi)之后尽快(kuài)食用，并且(qiě)一(yī)定不能放入(rù)冰箱，当气温低(dī)于7℃度时(shí)，应存放于(yú)室内较温暖(nuǎn)、通风处保存。

　　若需保存(cún)较长时间，可采用(yòng)通风库贮藏(cáng)法(fǎ)：

　　1.将(jiāng)芋(yù)头用纸箱(xiāng)或打孔聚(jù)乙烯薄膜袋(dài)分(fēn)装(zhuāng)成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对(duì)湿度为85%～90%、通(tōng)风良好(hǎo)的贮(zhù)藏库贮存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在(zài)贮(zhù)藏初(chū)期，由(yóu)于外界气(qì)温高，芋头呼吸旺(wàng)盛，要注意(yì)通风散热。