切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过(guò)在存(cún)放(fàng)之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的(de)地方能(néng)够保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下(xià)储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑(tiāo)选(xuǎn镇关西是谁，镇关西是谁打死的)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定(dìng)的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还(hái)是绿(lǜ)色，只要是(shì)南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(ché镇关西是谁，镇关西是谁打死的ng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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