大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把(bǎ)年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办(bàn)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原(yuán)特(tè)色。<大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗/p>

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了(le)，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾了一(yī)点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人(rén)有诗称年(nián)糕：年(nián)糕寓意稍云(yún)深，白(bái)色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁(níng)波一(yī)带(dài)民间有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很(hěn)重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺(càn)杂(zá)了别的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红枣等。