辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

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　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下(xià)：把一根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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