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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量(liàng),不宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī),都是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的(de),还要留(liú)意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

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   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮变绿,食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好,或许(xǔ)会(huì)中毒,因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(ch引号怎么写标点符号,稿纸双引号怎么写ī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经(jīng)毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē),发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的(de)好,上面(引号怎么写标点符号,稿纸双引号怎么写miàn)便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下(xià),这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的(de),一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那(nà)是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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