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白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和(hé)功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同(tóng预期收益率计算公式 预期收益率是什么)的酿造工艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要(yào)加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)适当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注预期收益率计算公式 预期收益率是什么意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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