可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘在(zài)一起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。