一(yī)年之(zhī)计倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例在于春，健(jiàn)康也是如此。那么，在春分时(shí)节的餐桌上，应当有哪些食材出现呢？

春分(fēn)吃(chī)“三菜(cài)”

01香菇——补充维生(shēng)素D

香菇的维(wéi)生素D含(hán)量很高，且香菇干(gàn)品(pǐn)中钙(gài)、磷、铁等矿物质含量(liàng)也较多。

其铁(tiě)的含(hán)量(liàng)比菠菜高出(chū)8倍(bèi)以上，锌的含(hán)量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上，这些都(dōu)是(shì)人体不可缺(quē)少的矿物质(zhì)。

香菇(gū)饭(fàn)

材料：鲜香(xiāng)菇4朵(duǒ)，鸡(jī)肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水(shuǐ)1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小(xiǎo)匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖(táng)1/3大(dà)匙，太白粉2小匙，黑胡(hú)椒(jiāo)粉2小匙做(zuò)法：将米洗净(jìng)沥干(gàn)水分(fēn)，加倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例(jiā)入(rù)1杯水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟(zhōng)备用(yòng)。

新鲜香菇洗(xǐ)净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺(pù)在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起(qǐ)后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖打开，拌入芹菜末(mò)，再(zài)焖5分钟(zhōng)，最(zuì)后用(yòng)饭匙(shi)轻(qīng)轻拌匀即(jí)可(kě)。

02香椿——理气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒(hán)，有清热解毒(dú)、健(jiàn)胃理气等(děng)功(gōng)效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开胃(wèi)的作用。

香椿(chūn)还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统(tǒng)疾病(bìng)的良(liáng)药。

现代(dài)营养(yǎng)学研(yán)究(jiū)也发现(xiàn)，香椿(chūn)含有维生素(sù)E，具有很强的抗衰老作(zuò)用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双(shuāng)球菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒(hán)杆(gān)菌等，都有(yǒu)明显的(de)抑制作用。

香椿干丝材料(liào)：豆腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做(zuò)法：鲜香(xiāng)椿洗净(jìng)后放入沸水中焯烫，捞出(chū)后(hòu)晾凉、切成细末(mò)。

白豆(dòu)腐(fǔ)干用沸水洗(xǐ)净(jìng)后切成(chéng)丝，放入盆内，加入(rù)香椿末、精(jīng)盐(yán)和香油，拌匀装(zhuāng)盘即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦菜(cài)是(shì)莴笋(sǔn)的变(biàn)种，含有大量维生素(sù)和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养成分(fēn)，是生(shēng)食蔬(shū)菜中的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治(zhì)疗神经(jīng)衰弱、清燥(zào)润(rùn)肺等(děng)功(gōng)效，是(shì)一(yī)种(zhǒng)低热量、高营养的蔬菜(cài)，适量(liàng)食用，有(yǒu)助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜(cài)材料：油麦(mài)菜适量，大蒜，葱，蚝(háo)油（没有的话可(kě)以(yǐ)用老(lǎo)抽代替）。

做(zuò)法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱(cōng)花和部(bù)分的(de)蒜蓉呛(qiāng)锅，出味后下香麦菜(cài)，快(kuài)速翻炒，然后加(jiā)入些(xiē)许蚝(háo)油或老(lǎo)抽（如(rú)果用老抽，加的(de)量一(yī)定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软(ruǎn)一些了，加一(yī)勺(sháo)水，转中火(huǒ)闷(mèn)，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加(jiā)盐出锅。

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