据红星新闻5月24日报道，因原材(cái)料问题供应不稳定(dìng)，可(kě)口(kǒu)可乐(lè)系列产品(pǐn)在(zài)北京市(shì)场的(de)友(yǒu)宝无人零售渠(qú)道已断货一段时间(jiān)。

　　另有多家媒体报道，成都、北(běi)京等地(dì)可口(kǒu)可乐相关产品出(chū)现(xiàn)涨价(jià)的情况(kuàng)，涉及多(duō)个渠道，有四川的采购商表示，可口可(kě)乐工厂在上(shàng)个月涨(zhǎng)价，24瓶的300ml可口可(kě)乐(lè)拿货价上(shàng)涨4元。

　　重要原料恐断供

　　近日，“可口(kǒu)可乐涨价”“可口可乐告别3.5元时代”等消息在网络上(shàng)快速传播(bō)，并引起不少讨论。

　　而在这(zhè)一(yī)波涨价疑云的背后(hòu)，是全球(qiú)主要碳酸饮(yǐn)料生产商可能在几个(gè)月内就会(huì)面临阿拉(lā)伯胶断(duàn)供的(de)风险。

　　据(jù)了解，阿拉(lā)伯胶在食品(pǐn)工业中主要作为稳定剂(jì)使用，它(tā)可以使食用(yòng)香精、食用色素、蔗糖(táng)等配料“和谐(xié)共处(chù)”，也可以(yǐ)让(ràng)汽(qì)水中的二氧(yǎng)化碳更稳定(dìng)地存在于液体之中。

　　据路透(tòu)社报道，阿拉(lā)伯胶全球年(nián)产量(liàng)约12万(wàn)吨，价值11亿美元(yuán)，它(tā)们大部分产自于(yú)横贯非洲的“树(shù)胶(jiāo)带”，主要产国包(bāo)括埃塞俄比亚(yà)、乍得、厄立特里(lǐ)亚等，其中，苏(sū)丹的阿(ā)拉伯胶品质较好，约占全球出口总额的70％。

　　尽管(guǎn)食品(pǐn)工业界已(yǐ)经出现了明胶、卡拉胶(jiāo)等其他添加剂(jì)，但对于可口可乐(lè)、百(bǎi)事这样体量的公司，更换添(tiān)加剂意味着配(pèi)方和生产线的大(dà)幅调整。

　　改造生产(chǎn)线产(chǎn)生的巨额花费还(hái)是其(qí)次，配(pèi)方的更改可(kě)能带来(lái)的口(kǒu)感变化才让巨头(tóu)头疼。网络上(shàng)关(guān)于哪个品(pǐn)牌(pái)可乐更好喝的提问常常会引(yǐn)来“红蓝党”的(de)激情对局(jú)，对于汽(qì)水爱好者来说，有没有(yǒu)“那味(wèi)儿”才是选购产品的关键因素。

　　另据英国超市连锁巨头Aldi透露，虽然(rán)很多产(chǎn)品在配料表中并未明确标明，但实际上都使用了(le)阿拉(lā)伯胶(jiāo)。除了可乐(lè)之(zhī)外，雀巢、联合利华、M&；M、高露洁等品牌的(de)产品中也(yě)要添加阿(ā)拉伯胶(jiāo)。

　　出(chū)口商(shāng)和行业消息人士表示，由(yóu)于担心(xīn)苏丹(dān)战火持续带(dài)来的风险，如可口可乐、百事可乐(lè)这样(yàng)依赖阿拉(lā)伯胶的公司，长期以来一直在储存阿拉伯胶，有些公司会保持三至六(liù)个月的存(cún)储量，以免出现供应短(duǎn)缺。但(dàn)全(quán)球碳酸饮(yǐn)料的消耗庞大(dà)，一旦库(kù)存耗(hào)尽，可能将(jiāng)冲击全球的碳酸饮料生产线(xiàn)。

　　冲突影响出口

　　阿拉伯胶对全球食品饮(yǐn)料、药品及日(rì)化(huà)行业来说(shuō)至关(guān)重要，即便在早(zǎo)年美国对苏(sū)丹实施经济制裁时(shí)期(qī)，该(gāi)类目也始终被(bèi)排除在外(wài)。

　　美国(guó)财(cái)经媒体指出，由于国际“中间商”普(pǔ)遍还(hái)有阿拉伯胶囤货，终端(duān)厂商还(hái)不(bù)至于立马库(kù)存告罄。但如果苏丹国(guó)内局势不能很快稳定下(xià)来的话(huà)，阿(ā)拉伯(bó)胶的(de)价格(gé)可能会急速上(shàng)涨，成(chéng)本压力也会从原料上游传导到消费品价(jià)格上。

　　过往消息显示，苏丹以往(wǎng)的(de)冲突多集(jí)中(zhōng)在达尔富尔（Darfur）这(zhè)些(xiē)边远地区（编者注：该地区位于苏丹西部(bù)，与中非(fēi)、乍得、南(nán)苏丹接壤，为冲突多(duō)发地带），此次(cì)冲突爆发地则(zé)在(zài)首(shǒu)都喀土(tǔ)穆（Khartoum）及周边地区。据(jù)悉，苏丹大部分存储阿(ā)拉伯胶的设施(shī)位于(yú)喀(kā)土穆和(hé)临(lín)近(jìn)的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由于运输线路经过冲突爆发地区，产自北科尔多凡州(zhōu)乌姆拉(lā)瓦巴（Umrawaba）和青尼罗州达(dá)马津（Damazine）的阿拉伯胶也无法运往(wǎng)喀土穆(mù)和红(hóng)海沿岸的苏丹港出口。苏丹航运商会秘书(shū)长(zhǎng)阿(ā)瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港主要(yào)出口中心的(de)阿(ā)拉伯树胶储存设施都是空的。

　　向德(dé)国(guó)出口阿拉伯胶的Quality House公司(sī)董(dǒng)事(shì)长Ibrahim Abubaker表示，库存产品要么被卡在仓库里，要么被卡在(zài)生产地。“由(yóu)于苏(sū)丹(dān)军(jūn)队(duì)和(hé)准军事(shì)组向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害织(zhī)快速(sù)支援部队(duì)之(zhī)间的冲突，超过5万吨(dūn)（树(shù)胶），约占苏丹年产(chǎn)量(liàng)的一半，无法出口”。

　　“阿(ā)拉伯胶的国际价格(gé)将(jiāng)相应上涨。”穆萨(sà)说。

　　据《阿拉伯新闻》报道，自冲突开始以来(lái)，达(dá)尔富尔和(hé)科尔多凡经(jīng)喀土穆的出口，特别是(shì)阿(ā)拉伯胶的出口受(shòu)到严重(zhòng)影响。估计(jì)有5万苏丹人（约占该国(guó)人口(kǒu)的(de)11％）直(zhí)接或间接依赖生产(chǎn)这种(zhǒng)宝贵资(zī)源(yuán)所产生的收入。

　　南(nán)苏丹地区(qū)专家Akol Miyen Kuol表(biǎo)示，“在地(dì)方(fāng)和国家层面，如(rú)果苏(sū)丹正在(zài)进(jìn)行的(de)战争不迅速停(tíng)止，它将(jiāng)严重影响那些收集阿拉伯树胶的人的收入(rù)和(hé)苏(sū)丹(dān)的总体收入。”

　　多(duō)因素促涨价

　　尽管尚未有(yǒu)官方调价(jià)信息披露，但(dàn)距离(lí)两大(dà)可乐(lè)公司(sī)上一轮调(diào)价(jià)的时间(jiān)并不算遥远。

　　2021年11月，可(kě)口可乐官宣调价，包括可(kě)口(kǒu)可(kě)乐、雪碧、芬达在(zài)内(nèi)的多款产(chǎn)品(pǐn)零售价(jià)上(shàng)调(diào)，其中经典500ml瓶(píng)装(zhuāng)可乐，从3元(yuán)上涨到3.5元；去年3月底，百事可乐官方发布调价告知函(hán)，从(cóng)2022年4月1日起，500ml瓶装百事(shì)可乐（原味/无(wú)糖(táng)）、美年达及七喜(xǐ)均(jūn)涨价至3.5元/瓶(píng)，和可(kě)口可(kě)乐(lè)保持价格(gé)一致。两大(dà)巨(jù)头公(gōng)司给出的理由皆是“应对成本增加”。

　　实际上(shàng)，阿拉伯胶(jiāo)并(bìng)非可乐等碳酸饮料的(de)唯一(yī)原材料，水、白砂糖、咖啡因等添加剂的(de)使用给可乐(lè)带(dài)来(lái)了(le)不(bù)同(tóng)的风味，也(yě)在影响着其成(chéng)本(běn)价格。

　　受(shòu)印度等(děng)产糖国因干旱下(xià)调产量预测(cè)或实际(jì)产量不及预期，巴西(xī)甘蔗作物收获进度(dù)缓慢，国际(jì)原油价格上(shàng)涨导致甘蔗(zhè)制乙醇的需(xū)求增加(jiā)等(děng)因素叠加影响(xiǎng)，近期白糖的(de)价(jià)格(gé)呈现持续快速(sù)上涨(zhǎng)趋(qū)势。据联合国粮农组织5月5日发布的数据，粮农组织食糖价格(gé)指(zhǐ)数4月平均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连(lián)续第三个月上行，创2011年(nián)10月以来新高。

　　也(yě)有业内人士表示，相比单一原(yuán)材料涨价，通胀背景下各(gè)个供应链环节的成本(běn)高涨，也会引(yǐn)发(fā)可乐的(de)实际价格上(shàng)涨。

　　4月24日，可口可乐发布了2023年第一季度财报。其中提到，第一季(jì)度全(quán)球价格平均上涨了(le)10％，欧洲价格上涨了(le)20％以上。可口可(kě)乐公司称，通货膨胀(zhàng)导致了运(yùn)输和原材料成本(běn)的增加(jiā)。

　　不过，可(kě)口可乐(lè)总裁(cái)兼(jiān)首席(xí)财务官约翰·墨菲(fēi)（John Murphy）表示(shì)，随着(zhe)通货膨胀在一些领域的缓解，如(rú)石油(yóu)现货价格和运费，公司(sī)预计价格上涨(zhǎng)将放(fàng)缓。“今(jīn)年(nián)下半年，我们的预(yù)期是大多数市场的通胀将放缓(huǎn)，与过去12至18个月相比，这将导致一个(gè)‘更正常’的定价周期”。

　　此(cǐ)外，包括(kuò)百(bǎi)事可乐、联(lián)合利华等在内的食品、日化公(gōng)司最近几个季度也都提高了价(jià)格，以应(yīng)对成本上(shàng)升。

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