怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切(qi重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗è)，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质(zh重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗ì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(f重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗ēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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