柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身体健(jiàn)康钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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