可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhē顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程ng)20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。