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　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在(zài)芹菜表(biǎo)面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行(xíng)焯水，这(zhè)样才(cái)能(néng)够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表(biǎo)面的(de)泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅(guō)里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可(kě)以完(wán)成焯水(shuǐ)，这(zhè)样(yàng)制(zhì)作出来的味(wèi)道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话(huà)，可以直(zhí)接用(yòng)生的(de)榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西(xī)芹(qín)和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的(de)粗纤维成分(fēn)比较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较(jiào)纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是(shì)不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的(de)营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营养(yǎng)成分要(yào)高出芹(qín)菜茎(jīng)几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇静(jìng)等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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