竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况(告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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