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海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其(qí)他(tā)物质(zhì)而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和(海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或(huò)不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶中添(tiān)加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹(fù)时胃(wèi)内(nèi)的酸度大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多(duō)道(dào)工艺加(jiā)工的，其自(zì)然(rán)性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不一(yī)样的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含(hán)乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味(wèi)发(fā)酵乳中添加(jiā)了(le)果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营(yíng)养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖(táng)量(liàng)还很高，营(yíng)养价值远不(bù)及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定的改善(shàn)作用，也(yě)要摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不(bù)等同(tóng)于酸(suān)奶(nǎi)，因为其(qí)所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再(zài)加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但(dàn)是风味(wèi)发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸(suān)性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出(chū)来(lái)的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低(dī)，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道(dào)酸奶(nǎi)里千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东(dōng)西，但却(què)不(bù)知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才(cái)能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了(le)喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经(jīng)过(guò)多(duō)道工艺加工(gōng)的(de)，其自然(rán)性当然不如(rú)新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。