竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(f微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人èi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人shí)候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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