怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高(gāo)的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

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　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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