新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。之字是什么结构的字，近字是什么结构

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇之字是什么结构的字，近字是什么结构汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jì之字是什么结构的字，近字是什么结构ng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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