如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁-橘子百科-橘子都知道

如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视(shì)频，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕(gāo)多(duō)用糯(nuò)米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜(tián)。其制作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制作年(nián)糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在(zài)锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果(guǒ)发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时(shí)利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们还如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一般市场上买的(de)糯米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别(bié)的(de)米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基(jī)本(běn)的原味(wèi)年(nián)糕(gāo)上加如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(jiā)入个(gè)人喜欢的其它材料(liào)，如红(hóng)枣等。