竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(ju武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百é)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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