浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(sh知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗ì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的(de)时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代(dài)，人(rén)们(men)经济不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一(yī)层(céng)白花(huā)花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花花的(de)东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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