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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别)的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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