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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要(yào)煮多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉(hóu)一(yī)般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持着(zhe)水(shuǐ)开(kāi)的状态,这(zhè)时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现黄(huáng)喉颜色变(biàn)了就说(shuō)明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油(yóu)并加入适量(liàng)水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至沸(fèi)，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有(yǒu)什(shén)么

　　黄(huáng)喉是(shì)中(zhōng)的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为(wèi)食管或(huò)气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　除(chú)了用(当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思yòng)在火锅之外(wài)，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉(hóu)中有(yǒu)很多不好的物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄(huáng)喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(k当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思ǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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