如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片以(yǐ)及(jí)如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视(shì)频，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎(zěn)么看好坏等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及碘元素(sù)，而(ér)且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适(shì)当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不可以吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。河北属于南方还是北方 河北属于北方吗p>

如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极河北属于南方还是北方 河北属于北方吗少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海(hǎi)带(dài)有淡干(gàn)品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在(zài)日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高，它是(shì)通过(guò)一(yī)层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的(de)海带(dài)，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的(de)海带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另(lìng)外(wài)，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还(hái)含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认(rèn)最有营养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是碱性食(shí)物，而(ér)且(qiě)价格非常便宜，多(duō)食(shí)用对健康(kāng)是非常有益的(de)。

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