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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈(chén)皮食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃(wèi)除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另(lìng)外(wài)芦柑(gān)皮(pí)中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬(yìng)适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝且残留叶子的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色深的芦(lú)柑(gān)比浅色(sè)芦(lú)柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑(gān)颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太(tài)小肯定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点(diǎn)，还要挑母(mǔ)的芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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