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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导)好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导p>

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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