新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且(qiě开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查)个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露(l开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查ù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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