2、按压外壳。

　　当咱们看完菠萝蜜(mì)外(wài)壳(ké)和疙瘩后，不要(yào)着急(jí)买还要着手按压一下(xià)外壳，感触外壳的软硬程度。

　　假如用手按下去后(hòu)，外壳直接洼陷，洼陷的起伏非常(cháng)大乃至还能溢(yì)出水，阐明菠萝(luó)蜜(mì)过火老练了，很有或许内部(bù)现(xiàn)已产生蜕变(biàn)。

　　假如(rú)用手按下去(qù)后，外壳很僵硬没有一点(diǎn)的弹性(xìng)，阐明(míng)还没有老练吃(chī)起来会(huì)很苦涩。

　　应(yīng)该选择(zé)那种(zhǒng)按下去有弹(dàn)性，软硬适(shì)中的是最(zuì)新鲜可(kě)口(kǒu)的。

　　3、闻气味。

　　许(xǔ)多人(rén)都喜爱(ài)买气(qì)味非(fēi)常浓(nóng)郁的(de)菠萝(luó)蜜，觉得(dé)气味越(yuè)浓郁就越甘旨。

　　其(qí)实这种(zhǒng)观念是过(guò)错的(de)，气味浓郁的菠萝蜜(mì)只能阐(chǎn)明它熟过头(tóu)了，并不(bù)能(néng)书阐明它(tā)吃起来没有(yǒu)问题(tí)。

　　要选择(zé)那种闻(wén)起来(lái)有股(gǔ)淡淡香味(wèi)的才(cái)是刚好(hǎo)老(lǎo)练的。

　　没有老练的菠萝蜜闻(wén)起来没有(yǒu)任何滋味，乃至滋味(wèi)很淡底子闻不(bù)见。

怎么选择好吃的(de)菠萝(luó)蜜

　　看外皮色彩；看外皮状(zhuàng)况大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别(kuàng)；按外皮软硬(yìng)；闻菠(bō)萝蜜(mì)香(xiāng)气。

　　看外皮(pí)色彩：老练的(de)菠萝(luó)蜜外(wài)皮多呈淡黄色(sè)或亮黄色，两头(tóu)带有(yǒu)一点青绿色，这(zhè)种(zhǒng)菠萝(luó)蜜最适合食用。

　　按外皮软硬：老练的菠萝蜜(mì)外皮按起来比较(jiào)软，并且带有(yǒu)弹(dàn)性，果皮(pí)上的小钉也比较柔(róu)软圆润，会有一些萎缩。

　　 选择好吃的菠萝蜜的(de)办(bàn)法：

　　 1、看外皮(pí)色彩(cǎi)

　　 在选择菠萝蜜(mì)时首(shǒu)要能够看(kàn)菠萝蜜外皮的色彩，一(yī)般，老练的菠萝蜜(mì)外(wài)皮多呈淡黄色或亮黄色，两头(tóu)带有一(yī)点青绿色，这种菠萝蜜最适合食用；假如菠萝蜜外皮呈褐色或青绿(lǜ)色，多表明菠萝蜜没有老练(liàn)，不(bù)能立刻食用；假如外皮出现橙黄色(sè)，果实两头也(yě)是黄(huáng)色，即表明菠萝蜜现已彻底老练(liàn)，不能久放，需(xū)当即(jí)食用。

　　 2、看外皮状况

　　 假如菠萝蜜(mì)的(de)外皮上(shàng)带有少量黑点(diǎn)，这是菠(bō)萝蜜老练后的正(zhèng)常现象(xiàng)，能够选择；可是假如黑点非(fēi)常多，乃至现已成片构成(chéng)黑斑，多表明菠萝(luó)蜜(mì)现已彻底熟透(tòu)，乃至或(huò)许(xǔ)现已腐朽，这样的菠萝蜜不主张选择(zé)。

　　 3、按外皮软硬

　　 选择(zé)菠萝蜜的时分还能够按(àn)一下它的软硬程度(dù)，老练(liàn)的菠萝(luó)蜜按起来(lái)比较软，并且带有弹性，果皮(pí)上的小(xiǎo)钉也(yě)比较柔软圆润，会有(yǒu)一(yī)些萎缩；假如菠萝蜜未老练的话，外皮会很硬，并且没有(yǒu)弹性，上面(miàn)的小钉也比(bǐ)较(jiào)硬(yìng)且尖利。

　　 4、闻菠萝蜜(mì)香气

　　 老(lǎo)练的菠萝蜜有很明(míng)显的香气(qì)，即(jí)便没有切开或许离得有必(bì)定的间隔也能够闻到；可是假如菠萝蜜闻起(qǐ)来香气非常淡或许彻底(dǐ)没有香气，多(duō)表明菠萝蜜没有老练；假如菠萝蜜香气非常浓郁，乃(nǎi)至(zhì)带有一点(diǎn)腐味，则表明菠萝蜜老练(liàn)度过高，乃至或许现已腐坏。

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