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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。<一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次/p>

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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