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　　朵的红(hóng)色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式(shì)开头(tóu)有什么好处？)第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花(huā)还(hái)是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈红色(sè)，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是(shì)花青素(sù)在(zài)不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说(shuō)明(míng)花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色(sè)与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩(cǎi)相似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明花(huā)青(qīng)素的作用

花(huā)儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是(shì)热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天(tiān)，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求科(kē)学的(de)解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿为(wèi)什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句(jù)提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它们(men)的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花(huā)青素这一物(wù)质基(jī)础对花(huā)朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)卜(bo)素为例来侧面说明花青(qīng)素(sù)的段卜(bo)孙(sūn)作(zuò)用

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